Valutazione dello stato nutrizionale
Mediante un accurata indagine alimentare, valutazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze, plicometria), analisi strumentali (Bioimpedenziometria, Adipometria), nonchè mediante una eventuale valutazione delle indagini di laboratorio, sarà possibile effettuare una valutazione dello stato nutrizionale ed eventualmente dei rischi a cui il paziente potrebbe essere soggetto.